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酒比水贱,打价格战的啤酒能走多远?

添加时间:2017-07-12信息来源:本网站整理发布
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就国内啤酒行业来说,在经历了爆发式增长的情况下,近几年销量、利润出现大幅度下滑,增长乏力。近期,随着全国气温的大幅攀升,啤酒旺季争夺战也愈演愈烈,据小编了解,山东某地区一些啤酒商家为了抢夺市场份额搞降价促销,部分啤酒单价更是接近矿泉水的价格。

  每听1.65元,销量上涨三至五成

  据小编了解,在山东某地区的多家大型超市自6月份起,啤酒销量大幅上涨。各品牌啤酒都开展了大力度促销活动,听装啤酒纷纷推出“买一赠一”、“第二件半价”等活动,原价每箱130余元的国产知名品牌听装啤酒,打出了“买一赠一”活动。此外,各品牌啤酒也均打出了“会员价”、“促销价”、赠饮等促销活动。再次活动下,消费者更多的是整箱大包装的采购啤酒,因此,啤酒销量增长明显。

  一位超市促销员告诉小编,“现在啤酒促销力度还是蛮大的,比如我们这有一款6连装的品牌啤酒,原价是19元一包,促销价9.9元一包,折合下来每听啤酒1.65元,而一些知名品牌的高档矿泉水价格都在三四块钱左右,所以这啤酒卖的还不如水贵。”

  据介绍,相对于其他饮料来说,啤酒受到季节影响更为显著,每年的5月至8月是啤酒消费旺季,这几个月份内销售的啤酒会较平时上涨3至5成,部分产品在厂家的大力度促销下销量更是会翻番。有一些非知名品牌啤酒为了抓住时机开拓市场,更是会选择赔钱走量的方式来提高品牌知名度,拉动夏季的啤酒销售。

  进口啤酒来势汹汹,国产啤酒内忧外患

  最新数据显示,2017年1月—5月进口啤酒出现小幅上行。同时,在价格方面进口啤酒通过打折、促销活动后价格甚至降至6元左右,同时进口啤酒在货架上占据显眼的位置,不禁让许多国产品牌心头一颤!

进口啤酒

  在某超市的啤酒区域,进口啤酒占据了3个货架,约有20多个牌子,产地包括德国、荷兰、比利时、法国等国家,从品类上看,包括白啤、黑啤、黄啤、果啤等,而前两者居多数。其中,进口啤酒多为罐装550毫升,价格大多在8元至35元之间,相比国产啤酒的各种优惠促销活动,进口啤酒则“低调”得多,最大优惠也仅仅是买一箱赠一听。

  进口啤酒代理商告诉小编,“由于进口啤酒和国产啤酒的销售模式不完全一样,进口啤酒进价高,进口啤酒的促销力度明显不及国产啤酒,就算搞促销,也不如国产啤酒更易被人接受,目前进口啤酒的销售渠道更偏向于年轻群体这一块。”

  由此可见,虽然进口啤酒的价格整体比国产啤酒要贵一些,但在年轻消费者中还算合理。据了解,进口啤酒的主战场主要分布在城区各大超市以及酒吧、夜店等,在此环境下啤酒的价格则不是首要考虑的因素,年轻消费者更多的心理是“尝鲜”。小编从不同年轻消费者口中调查到,之所以喜欢喝进口啤酒是因为酒感更加醇厚、且麦芽度都在11度以上,发酵期长,啤酒花丰富,更适合年轻人口味。

  探索,国产啤酒如何突围?

国产啤酒

  从整个酒水行业来说,消费者需求更加多元化,进口啤酒来势汹汹,受到年轻消费者的欢迎,挤占国内啤酒市场;白酒发力餐饮渠道,特色小酒不断进军夜宵、大排档、酒吧等啤酒的优势渠道;同时鸡尾酒、低度果酒等产品也在这个夏季“越夜越嗨”。面对“内忧外患”,打价格战的国产啤酒还能走多远,其新的增长点在哪里?

  啤酒的模式更接近于快消品,短时间内快速走量是重要的目的之一。超市内大力度的促销堆头总能引起消费者的购买欲望,因此国内啤酒在旺季频频打响价格战!底价促销更多的是二三线品牌的杀手锏。

  除此之外,随着国产啤酒中高端产品的陆续推出,以及进口啤酒价格的回落,两者间的鸿沟正在逐渐缩小。在4元-8元区间,几大国产主流品牌依旧较为强势,其中青岛啤酒与雪花啤酒表现最为活跃,同时包括金威、崂山、蓝带等啤酒品牌。

  就目前来看,普通啤酒销量下滑,以个性化精酿为代表的高端啤酒逆势增长,这已成为行业趋势。随着消费升级,中高端市场成主战场。国内啤酒企业也纷纷开始向品质化和个性化发展。青岛啤酒董事长孙明波也曾公开表示,啤酒行业过去低质量和消耗资源的发展方式已经不适应了,未来的发展是精细化的发展,更重要的是引领消费者潜在的需求。

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